Ciri Dapur Bersih

dapur bersihDapur merupakan sebuah tempat yang unik bagi banyak orang. Kadang sebuah keluarga mendesign dapurnya indah dan bersih untuk keluarganya. Tapi hati-hati dapur juga bisa membuat tidak sehat keluarga. Dapur adalah tempat pertama untuk menyaring makanan yang baik dan sehat untuk keluarga. Kalau dapurnya bersih, makanannya juga akan bersih lho.

Wah jadi mikir saya, dapur bersih itu kaya apa ya? Ini beberapa ciri dapur bersih dan sehat :

Pemilihan bahan bangunan

Untuk dinding, pilih yang tahan terhadap panas dan uap seperti keramik. Nah, kondisi dapur seperti ini bisa menjadi sedikit pertimbangan untuk Anda yang tengah mencari rumah. Selain kuat dan mudah dibersihkan, harga keramik memang lebih terjangkau daripada granit. Hindari penggunaan dinding bertekstur karena celah-celahnya akan sulit dibersihkan dan dapat menjadi timbunan kotoran, debu, dan minyak. Sementara untuk lantai, gunakan material keramik yang tidak licin, mengingat area dapur rentan sekali tepercik minyak dan air.

Kebersihan

Kebersihan dapur menjadi yang utama, kebersihan harus selalu terjaga. Dapur dijaga dan ditata terus supaya kita nyaman saat memasak dan ketika bersih kemungkinan debu masuk ke dalam makanan kecil.

Tempat mencuci tangan

Tempar cuci tangan dibuat dari bahan rapat air dan mudah dibersihkan. Lalu, tersedia sabun atau detergen spesifik pencuci tangan, sehingga tangan betul- betul terbebas dari bakteri ketika mengolah makanan. Lalu, tersedia tissu buat menggantikan handuk nan umumnya dipakai bersama-sama, kurang bersih, dan bisa berfungsi sebagai media penularan bakteri.

Pencahayaan

Intensitas pencahayaan harus cukup untuk pemeriksaan dan pembersihan serta melakukan pekerjaan secara efektif saat pengolahan makanan dan tempat mencuci tangan.

Ventilasi

Dapur atau ruangan pengolahan makanan dilengkapi dengan ventilasi yang dapat menjaga keadaan nyaman. Mencegah udara dalam ruangan yang terlalu panas, Mencegah terjadinya uap air atau lemak pada lantai dinding atau lemak pada lantai dinding atau langit-langit. Membuang bau , asap dan pencemaran lain dari ruangan.

Saluran limbah

Limbah dapur terdiri dari air-air kotor nan banyak mengandung lemak. Bila limbah dalam keadaan panas, minyak dan lemak masih mudah larut dan mengalir dalam air. Apabila limbah sudah dingin, maka air dan lemak akan mulai terpisahkan, kemudian minyak dan lemak menempel saluran pembuangan. Lapisan lemak ini mempersempit, bahkan bisa menyumbat saluran limbah. Pipa-pipa dan saluran-saluran limbah dapur harus didesain agar mudah dibersihkan, dengan kemiringan nan cukup sehingga air kotor cepat mengalir.

 

Comments

comments

Comments are closed.